菊花

菊花

菊花

取り扱い時期：通年

大分類：促成野菜

小分類：つま類

主な産地：愛知

説明

つま菊、小菊とも呼ばれ小さく黄色のかわいらしい花で一つあれば料理が明るくなります。菊特有の苦味と香りがあり殺菌作用があります。花びらをむしって造り(刺身）と一緒に食べれば一味違ったあじわいが得られます。

大きさ入り数

・Ｍ：１ケース６０枚入り

・Ｌ：１ケース５０枚入り

料理

・造りなどのあしらい、あえもの、おひたし、天ぷら

更新日:2006/06/22

全商品リストを見る