実直促成野菜・洋野菜

寿司でおなじみのギザギザに細工してある葉のことで料理の仕切りに使われるので関所ハランとも呼ばれています。だ円形の大きな葉で、緑色が濃くつやがあります。敷き葉としてそのまま使うこともありますが、細工の仕方により様々な形や模様が楽しめます。殺菌作用はありませんが仕切りとして使えば生ものの臭い移りや雑菌をふせいだくれます。

大きさ入り数

・１束１０本

更新日:2006/03/04

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